En Yichang, entendemos que para liderar una categoría no basta con distribuirla; es necesario comprender su ADN. Recientemente, nuestro equipo de Confitería y Calidad realizó una misión estratégica a Brasil para sumergirse en la operación de Bauducco, marca referente a nivel global y un pilar fundamental en nuestro portafolio.

Aprendizaje en la Fuente: ¿Cómo se construye una marca líder?

Esta inmersión no fue solo una visita institucional; fue una oportunidad técnica para analizar los estándares que hacen de Bauducco un éxito sostenido. El objetivo fue claro: capturar las mejores prácticas en el país de origen para adaptarlas y elevar el estándar en el mercado peruano.

¿Cómo estamos marcando la diferencia con estos aprendizajes?

  • Excelencia en el Punto de Venta (POS): Analizamos modelos de ejecución visual y ubicación estratégica que optimizan la rotación de productos. Aplicar estos criterios en el retail local nos permite mejorar la experiencia de compra y la visibilidad de la marca.

  • Conexión con el Consumidor: Estudiamos cómo la marca logra esa cercanía emocional en Brasil para replicar estrategias de comunicación que resuenen con la familia peruana, respetando siempre nuestra identidad local.

  • Aseguramiento de Calidad: La presencia del área de Calidad en este viaje garantiza que los estándares de manejo, almacenamiento y frescura se mantengan íntegros desde la planta hasta que el producto llega a las manos del consumidor.

Compromiso con el Desarrollo de Categoría

Volvemos con una mirada más amplia y herramientas concretas para seguir impulsando el sector de confitería en el Perú. En Yichang, creemos que la capacitación técnica y la visión de campo son las que permiten que las cosas pasen con precisión y resultados medibles.

Queremos reconocer el compromiso de José Geng y Zully Altuna T., cuya labor en esta misión técnica es clave para que sigamos ofreciendo productos de clase mundial con una ejecución impecable.